terça-feira, 10 de setembro de 2013

Caldo de Mandioca "Aipim"



Ingredientes

  • 1 kg de mandioca picada
  • 1 calabresa
  • 100 g de bacon
  • 4 cebolas grandes
  • 2 pct de sazon de carne
  • 1 colher de sal com alho

Modo de Preparo

  1. Frite o bacon com um pouco de óleo, a calabresa, cebola, o tempero e o sazon de carne e coloque 2 litros de água e a mandioca
  2. Quando a mandioca estiver cozida apague o fogo e bata tudo no liquidificador e volte tudo para uma panela grande e leve ao fogo e vá raleando até ficar na consistência mais rala
  3. O cheiro verde só e colocado na preferência de cada um

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