Bife a Rolê

Ingredientes

• 6 bifes grandes
• 6 tiras de bacon
• óleo
• 1 cebola picada
• 1 lata de purê de tomate
• cenoura
• cheiro verde
• sal
• pimenta do reino

Modo de fazer

1. Tempere os bifes e coloque a fartia de bacon e cenoura no meio
2. Enrole e prenda com um palito
3. Em uma panela de pressão frite os bifes, todos juntos, virando de vez em quando
4. Frite em seguida a cebola
5. Acrescente o purê de tomate, o sal e a pimenta
6. Coloque água e deixe cozinhar por 30 minutos
7. Abra a panela, veja se o molho está denso e a carne macia
8. Ferva mais um pouco com a panela aberta
9. Acrescente o cheiro verde
10. Sirva com arroz e legumes